Para esta receita, várias são as combinações possíveis, tanto para os tipos de cogumelos utilizados, como para as ervas, folhas e legumes.
Neste caso utiliza-se o shimeji, que foi apenas passado na manteiga. Os legumes foram passados rapidamente em água fervente. Juntou-se também algumas ervas frescas, como o manjericão e hortelã.
O molho de laranja nada mais é do que suco de laranja e um espessante, que pode ser amido de milho, pectina ou até mesmo gelatina.
parabéns,pelo seu comentário a respeito da carne suína,pena que ainda e pouco consumida,a população ainda tem preconceito,a maioria não sabe como eles são criados.
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